САПРОБНОСТЬ – степень насыщенности воды разлагающимися органическими веществами. Устанавливается по видовому составу организмов-сапробионтов в водных сообществах.

САПРОПЕЛЬ – отложение, образующееся  на дне континентальных водоёмов и состоящее из остатков растительных и животных организмов, смешанных с минеральными осадками, приносимыми водой и ветром, преобразованных в анаэробных условиях. До этого преобразования – детрит. Используется в качестве удобрений.

САПРОФИТ (Сапротрофы) ( от греч. saprös– гнилой  и tropbē- питание ) – гетеротрофные организмы, использующие для питания органические соединения мертвых тел или выделения ( экскременты) животных.

СБРОС ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ (веществ в водный объект) (ПДС) – масса вещества в сточных водах, максимально допустимая к отведению в установленном  режиме  в данном пункте в единицу времени с целью обеспечения норм качества воды в контрольном пункте. ПДС устанавливается с учётом ПДК веществ в местах водопользования, ассимилирующей способности водного объекта и оптимального распределения массы сбрасываемых веществ между водопользователями, сбрасывающими сточные воды.

сертификация экологическая – деятельность по подтверждению соответствия сертифицируемого объекта предъявляемым к нему требованиям законодательных и нормативно-правовых актов в сфере природопользования и охраны окружающей среды.

СИМБИОЗ – совместная жизнь двух или более особей разных систематических групп, в ходе которой оба партнёра (симбионты) или один из них получают преимущества в отношениях с внешней средой (С. водорослей, гриба и микроорганизмов в составе тела лишайника).

СИНАНТРОП (вид): 1) вид, нашедшей близ жилья человека особо благоприятные для себя условия жизни; 2) животное, обычно живущее в пределах или окрестностях населённых пунктов. С. делят на квартирантов, использующих только убежища вблизи человека (ласточки, стрижи и т. п.) и строгих синантропов, питающихся в пределах жилья человека (тараканы, постельные клопы). Виды, отдельные особи которых живут вблизи от человека, в то время как основная часть – далеко от него, называют частичными синантропами (утки в городах), а обитающих вблизи людей короткое время – временнымисинантропами (свиристели и др. пролётные через населённые места птицы).

СИНОЙКИЯ – наименее тесное симбиотическое сожительство (сосуществование) организмов, нередко, видимо, безразличное для обоих сожителей.

СИНУЗИЯ – экологически и пространственно обособленная часть фитоценоза, состоящая из растений одной или нескольких близких жизненных форм (напр., деревья, кустарники, мхи и др.).

СИНЭКОЛОГИЯ – раздел экологии, исследующий взаимоотношения популяций, сообществ и экосистем со средой

Смертность – гибель особей в популяции в данный период или число смертей в единицу времени.

СМОГ – сочетание полевых частиц и капель тумана (от англ. «smoke» - дым, копоть и «fog» – густой туман). Различают смог лондонский (смесь дыма и тумана, возникает при загрязнении атмосферы копотью или дымом, содержащим диоксид серы) и смог Лос-Анжелеса (фотохимический смог, вызванный загрязнением воздуха выхлопными газами транспорта, содержащими оксиды азота; возникает в ясную солнечную погоду при низкой влажности воздуха, образуются озон и пероксиацетилнитрат - ПАН).

Сопротивление среды – вся совокупность факторов (включая неблагоприятные условия, недостаток пищи и воды, хищничество и болезни), направленных на сокращение численности популяции, препятствующих его росту и распространению. Противоположно по действию биотическому потенциалу.

Среда обитания –  совокупность конкретных абиотических и биотических условий, в которых обитает данная особь, популяция или вид.

СТАЦИЯ – местообитание популяции.

Стенобионт – организм, неспособный переносить значительные колебания экологических факторов, или с узкой экологической валентностью.

СТЕРИЛИЗАЦИЯ – полное уничтожение микроорганизмов (температурой 100оС, химическими веществами, фильтрацией) в пищевых продуктах, предназначенных для длительного хранения, и на предметах, используемых для специальных целей, напр., медицинских инструментах (санит.).

СТОК ЗАГРЯЗНЁННЫЙ – сточные воды, содержащие примеси в количествах, превышающих ПДК.

СТОК ЛИВНЕВЫЙ – возникающий в результате выпадения интенсивных дождей (ливней).

СТРАТИФИКАЦИЯ АТМОСФЕРЫ – падение температуры в нижней атмосфере с высотой, характеризуемое вертикальным градиентом в градусах на 100 м. В тропосфере температура падает в среднем на 0,6 о на 100 м.

Стресс( лат. stress - напряжение) – состояние напряжения, возникающее у человека  и животных под влиянием сильных воздействий.

СУККУЛЕНТ – засухоустойчивое растение сухих местообитаний с  сочными мясистыми надземными  органами (стволами, стеблями, листьями), в которых запасается влага. Различаются стеблевые С. (кактусы, кактусовидные молочаи), накапливающие воду в стеблях, и листовые С. (агавы, алоэ), накапливающие влагу в листьях.

СУКЦЕССИЯ (от лат. successio – преемственность ) – последовательная смена биоценоза, преемственно возникающая на одной и той же территории (биотопе) под влиянием природных факторов (в том числе внутренних противоречий развития самих биоценозов) или воздействия человека; ныне, как правило, наблюдается в результате сложного взаимодействия природных и антропогенных факторов. Конечным результатом С. являются более медленно развивающиеся климаксовые или узловые сообщества.